Mercadona ha puesto en marcha un Nuevo Modelo de Tienda Eficiente que mejora y optimiza la experiencia de compra de clientes, con un diseño renovado de los ambientes y con sistemas de gestión informatizada. Para ello, tiene previsto invertir 180 millones de euros en reformar y renovar durante 2017 125 tiendas repartidas por toda España. Los dos primeros establecimientos que cuentan ya con este Nuevo Modelo de Tienda están ubicados en el Puerto de Sagunto (Valencia) y en la localidad de Peligros (Granada).
Para reducir el consumo energético y lograr una gestión energética más eficiente, una de las medidas que ha tomado ha sido incorporar un sistema de iluminación LED automatizado que se regula según zonas y momentos del día. Igualmente, el Nuevo Modelo de Tienda integra una serie de dispositivos electrónicos y herramientas colaborativas, con los que poder compartir información desde cualquier sección de la tienda, lo que facilita la autogestión de cada supermercado y agiliza los procesos de toda la cadena.
Gestión de la tienda en tiempo real
Entre los nuevos dispositivos, se encuentran, entre otros, la línea de cajas, las balanzas o el uso de tabletas electrónicas que sustituyen al papel para realizar gestiones administrativas. Todo ello permite optimizar los procesos y conocer la gestión de la tienda en tiempo real, lo cual facilita la toma de decisiones y contribuye a una mayor agilidad, especialmente, en la gestión de los productos frescos.
El Nuevo Modelo de Tienda eficiente ha renovado su diseño por ambientes mejorando la distribución, la decoración y la disposición de las secciones. La compañía ha presentado un diseño totalmente renovado con nuevos colores y materiales, tanto en la fachada exterior de acceso al supermercado como en la distribución de las distintas secciones. Ha apostado por amplios espacios diáfanos que facilitan la entrada de luz natural, al tiempo que cuenta con instalaciones más ecoeficientes.